So viele Curry-Gerichte, die es gibt, so viele Erklärungen gibt es auch, woher das Wort Curry kommt.
Curry ist zum einen ein Eintopf oder Schmorgericht, zum anderen eine Gewürzmischung, die allerdings in Indien kaum als fertige Mischung Verwendung findet.
Das tamilische Wort Curry bedeutet Fleisch oder Beilage zum Reis.